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香煎黄鱼(5/7)
提前解冻，再冲洗干净，沥干水或是用厨房纸吸干水份
生姜切成粗丝
锅烧热加油，放入黄鱼，
中火煎香一面后，再加入生姜丝
倒入5mI米酒，马上盖上锅盖，让米洒被鱼吸收
待米酒全部挥发后即可！
完成！