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#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串(17/18)
首先把所有的食材备齐。
把五花肉洗净后，用刀切小块。
把切好的五花肉块放入容器里，打入一个鸡蛋清。
然后再加入蚝油和白糖，适量的盐。
再放入切块的洋葱和烤肉调料。
把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制两个小时。
竹签提前浸泡半个小时。
把腌制好的五花肉块，用竹签串起来。
依次串完所有的肉串，把串好的五花肉串平铺在烤盘中，底下铺上锡纸。
这个时候用刷子蘸上食用油，把五花肉串均匀涂抹刷匀。
再撒上孜然粉和辣椒粉。
烤箱提前180度预热10分钟后，把肉串放入烤箱里。
200度先烤10分钟后。
取出翻个面，再刷上一层薄薄的油。
再撒上孜然粉和辣椒粉后，继续快10分钟即可。
香辣可口的五花肉串出炉咯。
搭配上啤酒，别提有多爽了。
成品一