安装App
国民菜：番茄炒鸡蛋(1/4)
3个鸡蛋打入碗中，滴上一小滴醋（去腥）鸡蛋打散，锅中倒入适量的食用油，油温9成热时倒入打散的鸡蛋，切记鸡蛋不要着急炒散，停留个20秒是在翻炒，炒熟后盛入碗中备用。
锅里剩余的底油加蒜末/蒜片、葱花倒入番茄一并翻炒。
翻炒后倒入鸡蛋加盐、糖、鸡精，继续翻炒，尽量炒至番茄出汤汁。
出锅后盛入盘中可散小葱葱花、配色好看，好啦国民菜番茄炒蛋就做好了。