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红酒烩啤梨(5/6)
买了2斤啤梨，感觉绿了点，就拿剩下的红酒煮了。
把肉桂洗净，橙子取皮，梨削皮，然后倒酒入锅。
大火煮开，转小火，40分钟左右，看一下火…煮好以后盛出梨。
切了一个试了一下，肉桂和红酒的味道比较明显，可能梨多，橙子的味道不够…下次请根据量适当增减。
如果是5个梨的话将近一瓶酒感觉少了点，不到45分钟我已经干锅了…出去接了个电话的功夫…都没到红酒汁煮糖水浇梨那一步已经没有下一步了，感觉梨欠了一点点，有一些地方没煮透，还好我中间翻了几次面。
所以做菜一定要认真啊…今天的经验就总结到这里…