#炎夏消暑就吃「它」#蒜蓉秋葵(2/8)
秋葵洗干净。把尾巴切去。用刀背拍一下
蒜头切碎，红椒切粒
水烧开后放秋葵煮2分钟
捞起秋葵待用
热锅下油，蒜头，辣椒炒香
下秋葵翻炒一下
加入蚝油，少许清水，盐翻炒均匀
装碟。秋葵整条煮吃起来比较爽口，而且因为不是切片来炒，不会感觉粘粘的，配上蒜蓉辣椒，完全颠覆了秋葵以前给我的的口感和味道。好吃！