#炎夏消暑就吃「它」#凉拌黄瓜，腌黄瓜(9/11)
黄瓜洗净备用
黄瓜切成长短差不多的条状
加盐，拌匀
找比容器小的重物压出黄瓜水分
这是压了一会的效果，倒掉掉压出的水分，拌一拌，继续压
反复几次，就如图片似的，也可以压的更干，越干越脆
蒜切末，香菜切段，香菜不要切太短
加入白糖，辣椒面，蒜末，白醋拌匀
拌好就这样，是不是很有食欲？
最后加入香菜拌匀即可
装入容器，盖盖冰箱冷藏，随吃随取，半个月也不会坏哦。夏天开胃小菜，酸酸甜甜，超级无敌好吃。我保证你只要做了，就会爱上这个味道。注意：以上都是10斤黄瓜的配比，你们可酌情增减。10斤黄瓜压好也就这么一碗。