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肥牛三汁焖锅(9/10)
把南瓜、丝瓜切成小块
土豆切成滚刀块、豆腐干切成长条
杏鲍菇切成长条
葱姜蒜适量
把自己喜欢的菜摆在电火锅里,倒少许植物油,喜欢辣的朋友可以洒些辣椒️粉,拌匀。
准备一个碗,倒入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油,两勺黄豆酱、两勺番茄酱、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱,半勺白糖、一勺淀粉,搅拌均匀。如果怕糊锅底的话就倒入半碗或一碗清水,酌情处理。
先开火,开锅后码入肥牛片。
盖盖焖!
继续闷,中途把菜翻一翻。
收汤,关火