准备食材：三文鱼100g、羽衣甘蓝50g、芝麻菜30g、中东米20g、牛油果半个、芒果半个、小番茄4颗、鸡蛋1个、食用油5ml、盐3g、黑胡椒碎3g、鲜百里香3g、焙煎芝麻沙拉汁3g。
三文鱼冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分，两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、百里香，腌制15分钟。
中东米放入碗里，倒入热水，盖上盖子焖10分钟至米泡发泡软。
平底锅里加热，倒入少许油，小火煎至三文鱼两面金黄。
羽衣甘蓝、芝麻菜洗净沥干水分，撕成小片。把泡好的中东米放入沙拉碗底，依次码上羽衣甘蓝、芝麻菜。
牛油果去皮去核，切成小块。小番茄对半切开。芒果去皮切成块。
将切好的牛油果、芒果、小番茄，码在芝麻菜上方，最后放上煎熟的三文鱼。
鸡蛋放入煮蛋器里煮熟，切成8等分，码在三文鱼两侧，撒上焙煎芝麻沙拉汁，一道营养健康的沙拉做成了。
Dang～Dang～Dang，有颜值有真材实料的健康沙拉做完啦。又可以美美地享受一顿丰盛的早餐了。
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