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#炎夏消暑就吃「它」#无敌好吃的鸡丝凉面(4/10)
鸡胸肉清洗干净,放在锅里加水加生姜片,料酒煮开捞掉浮末,小火煮10分钟,再焖10 分钟
捞出来放在备好的纯净水里冷却
捞出冷却好的鸡胸肉撕丝备用
黄瓜和胡萝卜切丝
锅里放1100克烧开,放入面条用筷子搅拌一下,防止粘黏,小火再煮5分钟
捞出面条放在备好的纯净水里冲洗一下,用漏网控水
放入碗里
在面条上码上胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡胸肉丝
倒入生抽,盐,醋,芝麻油 ,辣椒油 ,油辣椒酱搅拌均匀
成品图