#炎夏消暑就吃「它」#红烧明虾(4/8)
购买明虾，回家洗干净，剪掉胡须。
起锅倒入（可以多点）放入姜丝。
倒入准备好的明虾，煎至变色。
等到所有的虾有变色，加入一点点料酒，适量食盐，砂糖和生抽，进行翻炒。
翻炒出香味，加入适量清水，大火煮开，小火焖15分钟（开着汤焖哈～）
收汁的时候，放点料酒，撒点葱花，即可。
起锅。
成品如图。