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超可耐的猪猪豆沙包(7/18)
将主材料混合均匀揉成超级无敌光滑的面团
将面团分成11份大约45克的面团，剩余的一个小一点的备用
除小面团外其他面团依次包入豆沙馅
收口捏紧，向下整理成圆形或椭圆形
剩余的小面团揉入适量红曲粉
擀成薄片
用模具压出圆形，稍微整理成椭圆做猪猪的鼻子
用筷子压出两个鼻孔
剩余的面片切成方形
沿对角切开
如图两个角收起来做成猪猪的耳朵
再搓出猪猪的尾巴来
分别粘到各个部位
放蒸屉，锅中倒温水，进行发酵，发酵至1.5倍大，手指轻按回弹就可以开始蒸了，水开后计时，蒸12分钟后关火闷3分钟左右
成品
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