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酸奶花式吃法五《水果酸奶杯》酸奶干货都在这(4/8)
将酸奶瓶(盖子用热水洗,煮的话会变形哦)及所用到的工具用开水煮一遍消好毒,备用。
在消好毒的一个大的容器中先倒入少量常温牛奶,将酸奶菌加入后拌均匀,再加入糖粉稍拌匀。
慢慢冲入淡奶油和剩余的牛奶,并不断搅拌均匀。
一定要拌均匀哟
将酸奶液倒入100ml的酸奶瓶中,共12瓶,全部倒好后,盖好瓶盖。
卡士蒸汽烤箱,选择发酵模式,设置42度,8小时,酸奶放入进行发酵。(因我放入的酸奶量较多,中途可将2层烤盘上下换个位置,酸奶发酵效果更佳) 一层不必需要
发酵好的酸奶稍放凉后放入冰箱冷藏再食用,口感更好。
在酸奶中加入适量水果,做成健康营养的水果酸奶杯,早餐或者下午茶来一杯,都非常不错哦!