开火热锅扔猪油，晃锅铺匀扔豆豆，提前收拾干净扔开水锅里烫熟或者抽空烫熟控水装袋扔冷冻吃之前挪到冷藏化下冻认认真真切小粒那种
中大火划拉到豆们看起来没啥水，根据个人喜好加糖盐五香粉
搅和匀了揪粒尝尝小心烫，咸香度基本合适了扔提前收拾好的葱椒，喜欢吃辣的胖又可以偷摸搁上点剁椒什么的
咔咔翻匀翻出葱椒香，稍微往锅中间拢拢再倒上提前磕碗里哐哐打散的蛋
看情况把火调大点，瞅着底层基本定型了再想办法划拉成自己喜欢的块块，根据蛋量和个人喜好沿锅边往里淋料酒和生抽
努力翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪啦，拌饭拌面下粥夹馒头都挺好
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