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日式牛肉土豆(3/5)
胡萝卜和土豆切成滚刀块，洋葱切大片，因为这道菜是炖煮类，所以不适合切小块
锅中倒油，放入姜片先炒出香味，在放入胡萝卜和土豆炒香、锅里加适量的水，最好没过食材，再放入魔芋丝一起煮，大火煮开，大概10分钟左右
锅中水开之后看到土豆和胡萝卜差不多熟了，在倒进洋葱，继续炖煮1分钟
洋葱也炖煮好后，直接下肥牛片，倒入米酒，红糖，生抽，盐，进行调味，等肥牛颜色一变，就可以关火出锅了
我加水有点少，因为就两个人的量，娃很爱喝这个炖煮的汤，拌进大米饭里，娃吃了半碗，因为加了米酒，牛肉的腥味也没有了，还很嫩