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芡焖鸡，鸡肉最好吃的做法~(12/13)
准备好每种食材。
鸡腿切块，泡水冲洗干净。
土豆切块，泡水防止氧化。
辣椒切成段，生姜切片备用。
香菇切十字花刀。
中火起油锅，放入姜片和大蒜炒香。
接着放入冲洗干净的鸡块进行翻炒。
然后放入料酒，生抽，老抽翻炒。
随后放入土豆和香菇翻炒均匀。
加入适量的水，然后放入适量的蚝油和盐翻炒。
加盖大火烧开转小火焖20分钟。
20分钟后放入辣椒翻炒，加盖再焖5分钟。
5分钟过后，美味的芡焖鸡就做好了。