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黄金蛋饺(0/4)
1.肉剁碎加盐,酱油,蚝油,淀粉,一个鸡蛋清,少许油顺时针方向搅拌加上剁碎的香菇拌均匀 鸡蛋加少许油打散备用
2.铁勺加热刷油加蛋液旋转一圈铺满勺子后加上备好的肉馅,加热一下至蛋皮起泡就可以翻盖包住肉馅,压一下边缘
3.做好的蛋饺可以根据个人口味做成不同菜系,例:(1)白萝卜蛋饺煲(2)清蒸蛋饺(3)蚬子冬瓜蛋饺汤(4)红烧蛋饺...
4.金黄色的蛋饺就做好了