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#美食新势力#时蔬炒鸡胸肉(6/9)
第一步:准备玉米粒、胡萝卜丁、豌豆(先焯水备用)、鸡胸肉一片都清洗干净;
第二步:鸡胸肉切丁,倒入1勺蚝油;
第三步: 加入一小勺食用盐、一勺糖提鲜和一勺玉米淀粉(炒的时候不柴比较鲜嫩);
第四步: 来一勺万能的黄豆酱;
第五步:适量料酒去腥和少许胡椒粉腌制30分钟;
第六步:热锅放油,煸香姜和蒜;
第七步:加入腌制好的鸡胸肉大火不断的爆炒;
第八步:爆炒直到鸡胸肉变色,加入之前准备好的玉米粒、胡萝卜丁、豌豆,加入少许的继续翻炒3分钟即可;
起锅装盘出锅,无需加鸡精或者其他调料,即可食用。