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黄瓜虾仁粥(3/5)
食材大集合
先煮上粥，记得开水下米。
鲜虾洗净，去头尾和虾线，然后剁碎。可以用柠檬或是生姜，稍微腌制一下去腥。黄瓜去皮，切小丁。
粥煮好后，先放虾肉碎，虾仁变色，加入黄瓜丁，再煮两分钟，或是关火盖盖焖2分钟，让黄瓜的香味融进粥里。
鲜香、清爽，这么热的天，喝上这么一碗粥足矣。