水放微波炉加热30秒，酵母粉加入温水中，化开，加入高粉搅拌成面糊状，保鲜膜密封放冰箱冷藏发酵！第二天用！
波兰种拿出来，闻着一股酸味又有点香香的，好多小气泡！
我用电动打蛋器，打面团的那个 S弯钩，用手实在太黏！打一会就出膜了！看图片气起泡了！再加黄油搅拌出膜，静置发酵三倍大，用手撮个洞，不回缩就可以了，
案板上撒面粉，面团拿出来，按压排气，太黏手，就撒面粉哈！
分成三份卷成图片这样，要卷2次，第一次卷好精致10分钟，变大，再按压排气，卷起，放模具里发酵！烤箱180°预热5分钟，
体积变大，差不多8分满，
加盖，180°，烤30分钟！
把盖子打开，烤5分钟上色即可！
出炉！很松软！试试吧！我大部分都是拿吐司烤布丁吃！单吃也很好！
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