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可乐鸡翅蛋(6/9)
生姜洗净去皮切片备用
鸡翅冷水下锅煮出血沫捞出沥干水分
起锅烧油
加入适量冰糖
将冰糖炒出焦糖色下入鸡翅翻炒均匀上色
加入姜片、少量老抽上色
倒入可乐，没过鸡翅即可
加入煮好的鹌鹑蛋，盖锅盖，小火炖煮15分钟
15分钟后，大火收汁即可。