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#炎夏消暑就吃「它」#家常口水鸡(2/14)
准备原料
清水加料酒
放鸡腿冷水下锅煮熟
清洗干净
碗里放辣椒粉，蒜末，小米辣，芝麻
热油
放八角，香叶，花椒，麻椒炸香
捞出料渣
把油泼在碗里拌匀
加三勺生抽
两勺醋
小半勺盐约1克
鸡腿切块装盘，倒上料汁
撒上葱花即可