烤羊排(
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因为羊排数量不是特别大,就用了半个洋葱,切丝。
准备好需要腌制的调料,生抽,老抽,白酒,耗油,蜂蜜,盐,白胡椒,黑胡椒碎,罗勒碎,大喜大孜然酱,烧烤调料(自制)
羊排洗净控出水分,加入以上调料,和洋葱,带一次性手套,抓拌均匀。
抓拌均匀,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏至少半个小时,1个小时入味更好。
烤箱230度,上下烤,先预热5分钟,然后将羊排用锡纸整个包裹起来,放在中层,先烤20分钟,后将羊排取出,开口在烤10—15分钟即可。
香喷喷的羊排就烤好了!