清洗绿豆，大约漂洗7、8次直到水清澈。然后浸泡绿豆12-18小时，冰箱冷藏浸泡。
泡好以后清洗两遍，放入电饭锅中，蒸煮30分钟。放入的水要没过绿豆大约1个刻度，绿豆到4的位置，水到5的位置
煮好以后的绿豆很烂，需要立即用料理棒打细腻，然后继续电饭锅热饭功能炒干，防止电饭锅底部过热，糊底，需要一直搅拌。放入细砂糖和麦芽糖和奶粉，再拌匀
再放不粘锅中，用大火加热，一边加热一边搅拌，到绿豆沙开始冒泡冒热气，转小火继续炒
搅拌到开始变的粘稠，用刮刀翻炒，加入黄油，继续翻炒。一直到绿豆沙翻炒需要用点力气，按压下去，绿豆沙也不粘刮刀。
一直到绿豆沙翻炒需要用点力气，按压下去，绿豆沙也不粘刮刀。然后盛出来，盖保鲜膜放凉，可以放入冰箱冷藏。冷藏过后的冰糕会比较好压模
根据自己的模具大小，我的是50g的模具，可以做40-50g直接的绿豆糕
一个团子，放入模具中，底部稍微按压一下，防止不平整
可以做抹茶口味的，一个40g的绿豆糕，可以用39g绿豆糕和1g抹茶，这样的配比比较好看，也好吃，两个就是78g绿豆糕和2g抹茶粉
做好的绿豆冰糕放入冰箱冷藏更加美味。如果不立马吃可以包装好，放入冰箱冷冻保存。需要吃的时候拿出来解冻即可。
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