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米奇&米妮卡通包#激情看球，养生熬夜#(3/12)
冰牛奶+细砂糖+中筋面粉+耐高糖酵母+玉米油 用厨师机（也可以手揉） 揉成光滑细腻的面团 一定要揉到位。对了，我的室温是22度空调房
揉好的面团里面 取100g+竹炭粉（没有称重 就是一直加到可以揉成黑色为止） 取10g加入一丁点 真的就一点点红曲粉揉成粉红色 取15g白色面团加入多一点只是多一点 揉成红色面团
剩余的白色面团 每50g 揉成光滑的小面团 放在等会上笼蒸的油纸上 做5个 剩余的白色面团保鲜膜包好 待用
黑色面团18g 揉成圆形
擀开成12cm直径的圆形
用锋利的刀画出米老鼠的脸
取走中间部分
然后轻轻的提起 包裹在白色面团上
然后收口 要贴紧白色面团 否则蒸好会裂开
米老鼠的耳朵是每个7.5g的黑色面团 最后做椭圆形眼睛 鼻子
粉红色面团做腮红 大红色面团做蝴蝶结 原谅我真的来不及拍照
室温22度发酵20min 然后大火上笼蒸 水开后转中火 一共15min 关火焖2min开盖