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自制酸豇豆#炎夏消暑就吃「它」#(1/7)
1500水加盐，冰糖，花椒，辣椒，其实最好用泡菜盐。
烧开后关火，晾凉。
豇豆洗净晾干，必须晾干，成功的关键，会有生水容易坏，除非都用凉白开水洗的。
卷成卷放到消毒过的瓶子里
倒入晾凉的水，再放白酒盖帽，起到防腐作用。
水要没过菜
封口腌20天以上就可以吃了。