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秋葵蒸水蛋(
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鸡蛋加盐打散
加入水打匀,放置一会,待其消泡
此时切好秋葵,
放入秋葵,然后倒入盘子里
大火烧锅开水,放入消好泡的蛋液
盖个盖子,然后再蒸8分钟,最后2分钟时调中火焖一下,水蒸蛋会嫩滑很多
淋上生抽,
淋上麻油即可