快手丝瓜！(
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~丝瓜去皮切成滚刀块、蒜瓣剥皮切成碎末、小米辣切成小圈； ~碗中放入一勺耗油、一勺生抽、小半勺盐、小半勺白糖、三勺水拌匀备用。
~起锅放油，油热后放入蒜末； ~炒出蒜香味放入丝瓜块。
~丝瓜翻炒均匀后倒入配好的料汁，一分钟后加入小米辣圈，半分钟后起锅！
开吃！！脆辣可口，非常下饭
