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#炎夏消暑就吃「它」#双椒辣子鸡(5/5)
准备需要的材料，大合集～～～
除了青红辣椒，其它材料入油锅炒香，把洗好的鸡块放进去翻炒
炒到这种微微焦黄的状态，加入料酒、生抽、老抽，盐、十三香，翻炒均匀加入刚刚没过鸡块的水，盖锅盖炖5分钟
汤汁炖到这样的状态，加入切好的青红辣椒，鸡精，翻炒到辣椒香味儿出来
好啦，出锅～～～ 因为鸡肉煎过，炒好后的鸡块儿外焦里嫩，连骨头都很入味