酸奶蜂蜜餐包(9/12)
把除了盐,白芝麻,玉米油以外的其他材料一起放进面包桶里揉面,揉成团加盐,总的揉两个20分钟的揉面程序
开盖,开空调,面包机发热管用锡纸包两层,这样都是为了降温
出这样的膜就好了
揉好的面拿出来称下总重量
揉面垫撒面粉,把揉好的面团分成同等量的六份,滚圆
八寸戚风蛋糕模具内壁刷玉米油
把滚圆的面团放模具里
放入烤箱发酵,温度不超过30度,发酵大约四十几分钟左右
手指沾面粉往面团戳个洞洞口轻微回缩就是发酵好了
其他全蛋液,我用的是土鸡蛋哈哈
撒白芝麻,烤箱提前预热十分钟180度
送入烤箱180度烤20-25分钟,烤好了拿出来震两下把热气震掉,放一旁晾凉,等有点点余温装入保鲜袋闷五分钟再拿出来就软软的,脱模。