葱花煎蛋(
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鸡蛋打碎搅拌均匀，加少量盐，小葱切成葱花，放入鸡蛋液中，让鸡蛋液充分包裹着没粒葱花，静放3分钟。
冷锅下油，30秒后倒入葱花鸡蛋液，期间可以改用中小火，偏于葱花鸡蛋定型和颜色好看。
最后一步，出锅前用少量生抽，装盘，一份葱花煎蛋就妥妥的了
