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#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕(2/11)
准备原料
牛奶温热,放入10克细砂糖,奶酪,搅拌融化。
吉利丁粉加一点点水,融化。
吉利丁粉加入乳酪牛奶中,搅拌融化冷却备用。
锡纸包裹学厨慕斯圈底部,放可可蛋糕。
巧克力隔水融化,填充入模具。
淡奶油加10克细砂糖打至7分发。
淡奶油拌牛奶乳酪液,拌匀。
慕斯液过筛,倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固。
电吹风吹热风,脱模。
摆上KITTY五官即可,萌萌哒,舍得吃吗!