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快手～芹菜炒土豆丝(5/7)
准备好土豆、芹菜，芹菜洗净切断
土豆切丝，用清水洗净淀粉
芹菜焯水，沸水中➕少许油和盐，保持芹菜的颜色和营养不流失，焯水十秒捞出过凉水
油锅烧热，➕蒜末和葱末爆香
加入土豆丝，翻炒之后➕少许白醋（土豆丝脆嫩）➕一丢丢白糖（提鲜）➕耗油和盐煸炒
炒至土豆丝断生➕芹菜，煸炒➕鸡粉翻炒出锅
大米饭绝配