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#炎夏消暑就吃「它」# 凉拌芥味西葫芦(2/6)
所有材料准备好：西葫芦、小米辣、米醋、生抽、盐、冠利粗粒芥末酱；
西葫芦用擦丝器擦成粗丝，粗丝比细丝更有口感；
生抽、米醋同入一碗，再根据口味舀适量粗粒芥末酱，混合均匀；
西葫芦丝装盘，尽量摆得漂亮些；
将调好的调汁淋在西葫芦丝表面，撒上小米辣圈，先不要拌，吃的时候再拌，西葫芦丝又鲜又嫩又入味。
凉拌芥味西葫芦，鲜美脆嫩，开胃不上火！