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凉拌蕨根粉(1/4)
烧开水放入蕨根粉煮10—15分钟。
捞出过冷水沥干备用，
蒜末，小米椒粒，酱油，盐，糖，醋，油泼辣子并加入一勺煮粉的汤拌匀。
青瓜切丝，蕨根粉上先铺上青瓜丝，再淋上调好的酱汁，撒上葱花，拌匀即可食用。