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挤花毫无压力的巧克力曲奇(2/11)
巧克力加淡奶油隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。
黄油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。（鸡蛋也要回到室温）
打匀的样子。
分两次加入步骤一的巧克力奶油打匀。
全部打完搅打均匀的黄油巧克力霜。
筛入低粉可可粉。
用刮刀拌匀。
装入裱花袋，我分了两次装的。花嘴我用了sn7092.
在烤盘上挤出曲奇花纹。我用的28*28的不沾烤盘，一共两盘。
入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。最后几分钟一定要注意盯着，不要烤过头。
放烤网晾凉后密封保存。口感超棒。