花蛤紫菜汤(
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花蛤加入清水中,再倒入1勺盐、1勺食用油,用筷子搅拌均匀,静至20分钟吐沙,用刷子将花蛤表面刷洗干净,清洗后滤干水分备用。
紫菜用手撕成小块。
生姜切片、香菜切段。
锅内水烧开,加入姜片和花蛤,煮至花蛤开口。
再下入紫菜煮1分钟左右。
最后加入1勺盐、1勺香油、倒入香菜,搅拌均匀。
装盘开吃~