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#硬核菜谱制作人#至尊茄汁烩海鲜(2/13)
鲍鱼把肉从壳里剥出来，去除掉内脏肠子，洗干净鲍鱼肉
用刀在鲍鱼肉上切出格子
蟹爪用刀背敲碎
蛤蜊放在水里吐沙
洋葱，胡萝卜，三文鱼全部切好，所有材料准备好了
锅烧热
倒入植物油
油烧热加生姜蒜末爆香，再倒入蟹爪胡萝卜鲍鱼翻炒
再倒入蛤蜊，加入盐，黑胡椒，白兰地酒翻炒
最后加入洋葱翻炒
最后把番茄切小块，放进锅里开始炖，
炖至番茄收汁，放入三文鱼片煮几分钟即可出锅
一道茄汁浓郁的炖海鲜就好啦！！你也可以把这四个海鲜换成自己爱吃的任何海鲜～