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一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞奶「厨娘物语」(2/8)
100g新鲜的老姜去皮切块。
姜放入榨汁机中，加30ml清水榨出姜汁。
碗上放一块纱布包裹，挤出30ml姜汁备用。
300ml牛奶用慢火煮沸，加入30g糖轻轻搅拌均匀。（糖的用量可以根据自己的口味来增加哦）
牛奶煮到80度后放在一边备用。
将牛奶倒入过滤好的姜汁碗中，这个时候一定不可以搅拌哦~
将混合好的姜汁撞奶放入锅中隔水蒸3分钟。（姜汁撞奶不用蒸就可以自然凝固啦，想吃热气腾腾的也可以再蒸一会哦）
放凉后放上蓝莓，薄荷，向往的生活同款姜汁撞奶就做好啦，开吃吧~