热锅 凉油 葱绿（葱白你们随意炒菜用吧）小火慢慢煎着
90g生抽 满满一勺子：没有量勺，也可以用这样的勺子，大概量一下～
以上调料搅拌均匀，待用。
这边葱一直翻着，葱多了就多煎一会，不用严格按照克数来。有写克数只是一个比例参考。
都煎成这样就可以了，你能听到葱在锅里翻的时候能发出沙沙的声音。要是不想太干，也可以出现百分之二十左右这样干的葱就关火，吃的时候口感更好。
这样含水量多的葱不能放太久，所以就1-2天吃完最好～
葱捞起来 葱油留在锅里 我的葱就大概20%是炸干的，因为全干了家人不吃。
把刚才调的生抽 老抽 蚝油倒入锅里，大火烧开到冒大泡泡，再倒入白糖20g
白糖融化后 起锅把熬好的酱汁倒进煎好的葱里面 放凉之后 进冰箱冷藏 需要吃的时候按需取之即可
煮好的面倒进刚才熬酱的锅 这样好拌面 同时也不浪费酱 。
你要是酱熬的稠 这个时候锅里的附着酱足够拌面了
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