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鸡公煲(
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鸡腿肉切块 放酱150g 搅拌均匀 腌制5小时
洋葱切块 芹菜切段 蒜切片
砂锅里倒入适量油 掰一小块火锅底料下锅
芹菜段 干辣椒 蒜瓣下锅 炒一会放洋葱继续翻炒
倒入腌好的鸡肉 加适量清水和半听啤酒(刚好没过鸡肉)
盖好盖子闷三分钟 搅拌 反复三次
大火收汁 可以加喜欢的配菜 收好汁起锅