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四季豆焖面(13/22)
掰断的四季豆，番茄洗净备用。
1:纯瘦肉洗净切丝，不要切太细。 2:放入酱油适量
放入生粉，抓匀腌渍备用
洗净的番茄切碎、生姜切片、几粒花椒备用
面条500克备用
1:热锅倒入厚油，因为用的纯瘦肉可以多加点油 2:放入花椒、姜片、一勺黄豆酱爆香 3:如果能吃辣可以放几颗干辣椒皮 ，我家宝宝小不能吃辣所以这步省略了。
下入腌渍好的瘦肉
炒3分钟左右、炒出肉香味。
加入切好的番茄、炒出番茄酱来。
倒入四季豆，加入酱油翻炒3分钟左右。
加入盐适量炒3分钟。
加入一碗清水、大火煮5分钟左右，期间千万别盖锅盖，以免四季豆变黑。
将炒好的四季豆盛出来一大半，没收干的汤全部盛出来。
锅里留一半菜，少量汤汁。
铺入一层面条
把盛出来的四季豆再铺一层上去，汤汁不要加。
再铺如第二层面条
在最后一层面条上均匀的倒入剩下的汤汁
盖上锅盖大火上气后转小火，闷10分钟左右。
加入蒜末，用筷子拌匀。
拌匀后面条，关火再盖上锅盖用余热再闷5分钟
一盘香喷喷的焖面出锅。