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#硬核菜谱制作人#火焰蜜瓜奶冻(8/13)
将吉利丁片用适量清水泡软
将牛奶倒入奶锅中
加入10g白砂糖
加热至糖溶，加热后的牛奶大约40-50度
加入泡软的吉利丁，搅拌均匀至完全溶化
将蜜瓜切成约1.5cm左右的方丁
将蜜瓜丁先在玻璃杯底部铺一层
勺入适量奶冻液
再放一层蜜瓜丁，并勺入奶冻液，以此类推至玻璃杯8分满
移入冰箱冷藏2-3个小时即可
成品
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