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#炎夏消暑就吃「它」#超简单口水鸡(6/6)
鸡腿去骨 变成两个带皮的肉块
冷水下锅加姜片料酒 煮熟 （拿筷子怼怼，手感差不多了就熟了）
蒜切碎 加两勺水 加盐 再加剩余调料 调成料汁备用
黄瓜切成段铺在盘底 跟饭店学的 因为饭店不想给放肉
鸡肉捞出来过凉水 一定要过的凉凉的 这样鸡皮比较有弹性 口感不会niangniang的 切厚片摆在黄瓜上（显得多）再把料汁倒在上面就好啦
就可以吃啦 鸡腿肉真是嫩 一点都不柴