冬瓜豆沙蓉馅(
3
/4)
冬瓜，削皮，去芯，洗干净
切成薄片，再切丝，放入料理机中打碎，用纱布包起来过滤期中的水分，这个是一部分冬瓜汤
冬瓜去水的样子，在不粘锅中加入黄油，糖盐加水融化后，倒入冬瓜碎，中间加入木薯粉。搅拌均匀，一直到炒制表面无水分。
加入豆沙，放量
