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#炎夏消暑就吃「它」#苋菜煲(
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大蒜切片,香菇用热水泡软切丝,瘦肉切丝
清洗好的苋菜抄水去涩味,草酸
热锅冷油炒蒜
蒜片炒至微黄下香菇炒香
香菇出香味时下肉丝快速翻炒
肉丝炒至变白下苋菜,加蚝油翻炒均匀转入砂锅煲十分钟
少许鸡精调味即可