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炸酱面（家庭版）(5/7)
准备食材
菜切小丁，肉剁小颗粒（不要太小），可以用机器，手工剁完是好多天不想拿菜刀了，不过好像手工剁更香
起锅烧油，下肉末炸，下生姜大蒜末炸
下香菇炸，下洋葱土豆炸。倒入400g甜面酱炸，倒入600g黄豆酱翻炒，最后加入冰糖，滴入香油，注意小火，酱容易糊锅。炸至混合且没有明显黄豆颗粒。
胡萝卜变丝炒熟
黄瓜变丝，小葱切花
听说过凉水的面拌起来更好吃又没有黏腻感，我在哺乳期还不曾试过，你们可以试试奥^_^