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手撕羊肉，吃起来超爽~(9/9)
准备700克羊肉。
冷水下锅，大火烧开后捞出。
将煮过后的羊肉放进炖锅内，然后放入大葱，生姜，黄酒，盖上盖大火烧开后转小火煮90分钟。
煮好后用手将羊肉撕开。
起锅烧油，放入花椒炒香后捞出。
然后放入生姜，大蒜，干辣椒。
炒香后放入撕好的羊肉翻炒。
放入老抽，及适量的孜然，白胡椒，盐。
继续翻炒均匀就可出锅了。