炸酱面（过水面条）(10/10)
挂面煮熟
过两遍凉水
一枚鸡蛋打散
炒熟，要没定型时搅散，我这由于拍照时间长了
弄成小块
放入豆瓣酱
鸡蛋与酱比例
翻炒均匀
出锅，配点黄瓜丝，清凉可口
成品，炸酱配面条，非常美味！