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#炎夏消暑就吃「它」#蓝莓松饼(6/9)
准备材料
1 先将蓝莓清洗干净放入搅拌机中打成蓝莓果泥
蛋黄内一次加入绵白糖、油搅拌均匀
再加入牛奶和蓝莓果泥搅拌均匀
加入过筛过的低筋面粉搅拌至无颗粒备用
蛋白用电动打蛋器打发分三次加入绵白糖，打发至纹路不消失
取三分之一蛋白加入之前做好的面糊中搅拌均匀
将剩下的蛋白加入面糊搅拌均匀
 不粘锅表面刷少量油，用勺子盛出松饼糊至锅中用小火烘烤，等饼底部不粘之后翻身继续烘烤至两面金黄即可