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紫薯双色雪糕#炎夏消暑就吃「它」#(3/10)
糖，奶粉，玉米淀粉倒入奶锅中
倒入牛奶①和淡奶油搅拌均匀
中小火加热，用刮刀不断的搅拌，防止糊底
慢慢的煮至液体变浓稠，用手指划一下，刮刀上能留下一道清晰的痕迹，即可关火。
将奶浆过筛一遍，使其更加细腻
将奶浆放一旁室温冷却，也可隔凉水冷却
将牛奶②加热，倒入紫薯粉搅拌均匀，过筛一遍（也可以不用过筛）
过筛后紫薯液加入70-80克冷却好的奶浆，搅拌均匀，装入裱花袋中。剩下的奶浆也装入裱花袋中
同时在雪糕模具的头尾的两端挤进两种颜色的雪糕液，使其在中间汇合。盖上雪糕盖子，放进冰箱冷冻室冷冻过夜
脱模，就可以美味享受了